Doku Vegan mit Kind – Unser Rezept zum Glücklichsein (Web-Doku)
Doku Vegan mit Kind – Unser Rezept zum Glücklichsein (Web-Doku)
Denis und Catherine haben sich für eine vegane Lebensweise entschieden. Zusammen mit ihrer vierjährigen Tochter Clara reinigen sie ihren Körper und Geist. Im dbate-Film stellen sie sich den gesellschaftlichen Fragen: Gesund oder Mangelernährung? Nur ein Trend oder die Zukunft?
Veganismus ist eine Ernährungs- und Lebensweise, die tierische Produkte ablehnt. Produkte mit Fleisch, Fisch, Eiern, Milch und Honig werden nicht gegessen. Auf Lederwaren wird verzichtet und auch Kosmetikprodukte, die tierische Bestandteile enthalten oder die an Tieren getestet wurden, werden nicht gekauft.
Für immer mehr Menschen spielt bewusste Ernährung eine wichtige Rolle. Oft sind es moralische Gründe wegen denen der vegane Lebensweg eingeschlagen wird. Viele tierische Produkte stammen aus Massentierhaltung – den Tieren und der Umwelt wird bei der Produktion Schaden zugefügt. Ein weiterer Grund ist für viele die Gesundheit. Das ist jedoch umstritten, denn in den abgelehnten Produkten finden sich viele wichtige Proteine und Mineralien, die der menschliche Körper benötigt. Vor allem der Verzicht von Fleisch und Fisch während der Schwangerschaft oder bei Kleinkindern wird kritisch gesehen, da gerade bei der Entwicklung des Menschen große Mengen dieser Bestandteile benötigt werden. Wer vegan lebt muss also darauf achten, diese Nährstoffe ausreichend zu ersetzen.
„Vegan ist eigentlich ganz einfach“
„Auch wer Fleisch oder Milch zu sich nimmt, kann sich nicht nur von Fleisch oder Milch ernähren“, sagt Denis. Für ihn und seine Freundin Catherine hat die vegane Lebensweise viele positive Effekte mit sich gebracht. Vor allem gesundheitlich haben sich viele Besserungen eingestellt: sei es das Hautbild, die Fitness oder die psychische Verfassung. Auch ihre vierjährige Tochter Clara soll von der veganen Ernährung profitieren – natürlich nur solange, bis sie sich selbst für ihre Lebensweise entscheiden kann.
Die gelernten Rohkost-Gourmet-Chefs Denis und Catherine haben in Deutschland ein Peace-Food-Restaurant geleitet. Inzwischen lebt das Paar mit ihrer Tochter auf Teneriffa. Dort geben sie regelmäßig Workshops zu veganer Ernährung, Detox und Yoga. Auf ihrem YouTube-Kanal „Vegan Feeling“ sowie in ihrem Buch „Vegan mit Kind“ zeigen sie ihren Alltag auf der spanischen Insel und wie einfach und vielfältig die vegane Küche sein kann.
Der Film entstand 2018.
Veröffentlicht am: 06.02.2020 in Doku
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